Blog Kesehatan

Minggu, 29 Agustus (HealthDay News) – Memiliki variasi gen tertentu pada kromosom meningkatkan resiko terkena migrain (sakit kepala), menunjukkan penelitian baru. Read the rest of this entry »

Tags: diet, natural, medicine

Orang-orang yang tidur lebih atau kurang dari tujuh jam sehari, termasuk tidur siang, bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, penyebab utama kematian di AS dan juga di Indonesia saat ini.

Penelitian yang dilakukan di Fakultas Kedokteran di West Virginia menemukan bahwa tidur kurang dari lima jam sehari memiliki risiko menderita angina, penyakit jantung koroner, serangan jantung atau stroke, dua kali lipat. Read the rest of this entry »

Tags: health, medicine, weight loss

Rumah, mobil dan pealatan/prabot rumah tangga atau kantor yang kotor, tidak hanya tak sedap dipandang, tapi juga bisa memicu berbagai penyakit. Maka itu, jangan tunggu debu menumpuk yang bisa jadi sarang penyakit. Read the rest of this entry »

Tags: natural, health, weight loss

Bahan :

1 buah Blewah

nata de coco secukupnya
sirup vanili secukupnya
es batu

Cara membuatnya :
Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.
Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, nata decoco, sirup dan es.
Sajikan dingin.

Sumber: http://www.cateringbali.com/es-blewah/

Tags: natural, herbal, alternative

Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
6 btr bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
6 bh cabai rawit, iris tipis
1 btg serai, iris bagian putihnya
2 lbr daun jeruk
350 gr ikan cuwe goreng, suwir-suwir dagingnya
1 papan petai, kupas, iris tipis
3 btr telur bebek asin mentah, kocok lepas
1 ikat daun bawang kecil, potong-potong 2 cm
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur asin, masak sambil diaduk dan kuning telurnya ditekan hingga berbutir-butir dan matang, sisihkan.
2. Goreng suwiran ikan cuwe dengan sedikit minyak hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan petai, suwiran ikan cuwek dan telur asin. Aduk rata.
4. Taburkan daun bawang kecil, aduk rata lalu angkat dan sajikan hangat.

Untuk 5 orang

Resep: Erwin K, Uji Dapur : Evi Herawati, Penata Saji: Sindhunata Setiadharma, Foto: Adrianus Adrianto

Tags: natural, weight loss, health

Nasi Campur Kunyit

BAHAN:
50 g mentega untuk menumis
100 g bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
8 buah hati ayam, potong kecil-kecil
400 g beras putih, cuci bersih, tiriskan
200 g wortel, parut halus
1 sdm peterseli cincang
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica
2 buah kaldu ayam instan, siap pakai, larutkan dalam 500 ml air hangat
2 buah tomat, seduh air panas, buang kulitnya, potong kotak 1 cm

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan hati ayam, masak hingga hati mengeras.
2. Masukkan beras, wortel, peterseli, kunyit, garam, dan merica, aduk rata. Tuangi larutan kaldu, aduk sesekali hingga air terserap habis.
3. Tambahkan tomat cincang, aduk kembali hingga rata. Angkat.
4. Masukkan nasi dalam cetakan loyang individual 200 ml. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Keluarkan nasi dari cetakan dan sajikan.

Untuk 6 loyang @ 200 ml

Tags: natural, herbal, diet

BAHAN:
4 sdm minyak sayur
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
8 lembar daun jeruk purut,
buang tulang daunnya, iris halus
1 batang kecombrang, iris halus
10 butir bawang merah, kupas, iris halus
5 siung bawang putih, kupas, cincang halus
3 buah cabai merah besar, iris halus
1 sdt terasi bakar, haluskan
300 g ikan pindang kembung/ tongkol, buang kepalanya, cuci bersih, suwir-suwir dagingnya
1 sdm air jeruk nipis
sdt garam
sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

* Panaskan minyak. Tumis serai, daun jeruk, dan kecombrang sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Aduk rata.
* Masukkan daging ikan yang telah disuwir
* Bubuhi jeruk nipis, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang.
* Angkat, sajikan

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 169

Tags: natural, diet, weight loss

Banyak orang memilih makanan instan karena praktis. Mereka agaknya tak sadar bahwa kaleng atau botol plastik pembungkus makanan instan mengandung Bisfenol A (BPA) yang dapat memengaruhi kesuburan. Read the rest of this entry »

Tags: natural, health, weight loss

Bahan:
250 gr ikan kakap fillet, potong dengan ukuran serupa
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 btr telur, kocok lepas
6 btr kuning telur asin matang
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada halus
minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
5 sdm saus sambal bangkok

Cara membuat:
1. Fillet kakap yang telah bersih diberi air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, maizena, dan kuning telur asin, penyedap rasa, lada. Aduk rata. Gulingkan ikan dalam campuran tepung ini, celupkan ke telur yang dikocok lepas, gulingkan kembali ke campuran tepung terigu.
3. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan ikan kakap goreng dengan saus sambal bangkok.

Untuk 3 porsi

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria

Tags: health, natural, herbal

Salah jika Anda berpikir kopi akan awet dan tidak akan berubah rasa jika disimpan di dalam freezer. Memang kopi harus ditaruh di tempat yang sejuk dan kering, tapi bukan di freezer. Apalagi yang perlu Anda ketahui tentang kopi?

* Untuk penyimpanan kopi, sebaiknya simpan di tempat yang sejuk dan kering. Pengecualian bisa dilakukan jika Anda membeli kopi dalam jumlah banyak. Caranya, bagi kopi dalam beberapa bagian, masukkan kantung kedap udara, dan keluarkan setiap kali diperlukan. Kopi yang sudah dikeluarkan tadi, sebaiknya segera dikonsumsi dan jangan disimpan lagi karena akibat adanya perubahan suhu udara, kualitas kopi akan berubah.

* Taruh kopi dalam wadah tertutup dan kedap udara. Jangan letakkan wadah di dekat oven, kompor, atau tempat yang langsung kena paparan sinar matahari atau lampu. Suhu yang terlalu panas juga bisa memengaruhi kualitas kopi.

* Akan lebih bijaksana jika membeli sesuai keperluan. Misalnya, untuk kebutuhan seminggu hingga 2 minggu sehingga kopi Anda senantiasa segar.

* Jika memakai coffee maker, yakinkan alat itu dalam keadaan bersih dan bebas dari sisa-sisa kopi sebelumnya. Masalahnya, bekas atau sisa kopi bisa memunculkan bau tak sedap dan yang pasti berpengaruh pada rasa kopi.

* Seduh kopi dengan air mendidih agar rasa serta aromanya lebih terasa. Tunggulah sekitar semenit sebelum menuang bubuk kopi ke air mendidih di dalam gelas.
Read the rest of this entry »

Tags: diet, natural, alternative